Торт Птичье молоко

Бисквит с какао служит мягкой основой для молочного суфле и суфле с какао. Текстура получается воздушной, а вкус остается спокойным: сливочная нежность соединяется с легкой шоколадной нотой.

Заливка, белый крем и осколки из кондитерской глазури по бокам добавляют торту аккуратный вид и немного хруста. Такой десерт выбирают тем, кто любит мягкие суфлейные торты без тяжелых кремов.

Суфле остается главным впечатлением: оно мягкое, легкое и сливочное, а какао и глазурь дают только деликатный шоколадный акцент.