Натуральная и полезная закуска, приготовленная по классическому рецепту из нута (турецкого гороха) с добавлением растительного масла, кунжутной пасты (тахини). К классическому рецепту добавляется начинка с томатами и базиликом и различными приправами (чеснок, перец черный молотый).